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タンパク質と同様である <酵素・生化学・物質>

酵素(こうそ)とは生体でおこる化学反応に対して触媒として機能する分子である。 酵素は生物が物質を消化する段階から吸収・輸送・代謝・排泄に至るまでのあらゆる過程に関与しており、生体が物質を変化させて利用するのに欠かせない。 このため、酵素は生化学研究における一大分野であり、早い段階から研究対象に..
update:2009年11月29日
【ことわざの教え】
籠の鳥雲を慕う